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(資料圖)
1、鶴首葫蘆有文玩、觀賞、食用三種用途。
2、文玩：鶴首葫蘆的果實老熟后，堅硬的果殼可用來制作容器和工藝品，也可用作捶背健身之物。
3、觀賞：鶴首奇特的外形非常具有觀賞性，且觀賞周期也長，很多農業科技園選擇種植鶴首葫蘆供游客觀賞。
4、食用：青嫩一些的鶴首葫蘆鮮嫩多汁，非常適合炒來食用。
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